ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука – 3 стакана
- Кипяток – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт.
- Масло подсолнечное – 3 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Фарш мясной (у меня свинина) – 500 г
- Лук (крупный) – 1 шт.
- Холодная вода
- Перец черный молотый
- Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовить фарш, добавить натертый лук и воду, соль и перец. К муке добавить яйцо, соль и масло, перемешать. Заварить кипятком и вымешать. Раскатать тесто кобаской — нарезать на кусочки.
Слепить пельмени и отварить в подсоленной воде.
