Как сделать вкусные печёночный котлеты
Нежные и сытные! Будете готовить часто!
Ингредиенты:
- Печень говяжья или куриная — 500 гр
- Рис — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт
- Крахмал — 6 гр
- Лук — 1 шт
- Соль — 2 гр
- Перец черный молотый — 1 гр
- Укроп, базилик — по 3 стебля
- Сухари панировочные — 100 гр
- Масло кукурузное
Приготовление:
- Прокрутить через печень, лук, укроп и базилик.
- Растереть крахмал с яйцом.
- В лубокой миске смешать рис, печеночный фарш и яйцо.
- Все хорошо перемешиваем и солим, перчим.
- Можно добавить панировочных сухарей, еслишком жидко.
- Жарим на хорошо разогретом кукурузном масле (можно на растительном рафинированном) сформированные и обваленные в панировочных сухарях котлеты на среднем огне до золотистой корочки.
