Кефирные конвертики с сыром. Снаружи хрустящие, а внутри мягкие-мягкие…

Ингредиенты

Тесто:
✓ 1 стакан кефира,
✓ 2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного).
Начинка:

✓ Тертый сыр,
✓ зелень,
✓ сырое яйцо.

Рецепт приготовления

Замесить упругое тесто. Поставить на 40 минут в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 минут в холодильник.
Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.
Приятного аппетита!