Как приготовить нежные мягкие отбивные

Ингредиенты:
  • Свинина(600-700 гр)
  • молоко
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • сахар
  • мука
Приготовление:
  1. Свинину нарезать на куски и отбить хорошо.
  2. Смешиваем все ингредиенты по 1 ч.л. — сахар, соль, перец и натереть полученной смесью отбивные.
  3. Затем, не удивляйтесь, кладем отбивные в тарелку и заливаем их молоком, оставляем на 3 часа.
  4. После, берем мясо и обмакиваем сначала в муку, потом в яйцо и на сковороду. Жарим на подсолнечном масле.
Приятного аппетита!