Всеми любимое лакомство “Хворост” — очень простой и быстрый рецепт печенья родом из детства!

Ингредиенты:
– 4 желтка
– 1 яйцо
– 1 ложка сахара

– 2 ложки рома
– 1 ложка сметаны
– 100 мл молока
– соль
– 1 ч. л. порошка для выпечки
– 450 г муки.
Для украшения:
– сахарная пудра
– масло для жарки.
Загрузка...
Как готовить:
1. В миске смешайте желтки, яйцо, сахар, соль, сметану, ром, молоко и постепенно добавьте муку. В конце добавьте порошок для выпечки, гашеный небольшим количеством лимонного сока или уксуса.
2. Полученное тесто должно быть однородным, эластичным и мягким. Раскатываем его скалкой на столе, присыпанном мукой. Вырезаем прямоугольные полоски, затем делаем надрез посередине каждого куска теста.
3. Берем один конец прямоугольной полоски и пропускаем через разрез посередине. Осторожно вытягиваем тесто, чтобы красиво развернуть края.
4. Обжариваем в горячем масле, следя за тем, чтобы печенья не подгорели. Выкладываем их на бумажное полотенце, затем присыпаем сахарной пудрой и подаем.