Лучший новогодний торт «Снежинка» — нежный как пух

Ингредиенты:
  • мука — 220 гр
  • сахар — 120 гр
  • яйца — 2 шт.
  • масло сливочное — 30 гр
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • соль — щепотка
  • сливки 33% — 300 мл
  • сметана — 160 гр
  • шоколад белый — 100 гр
  • кокосовая стружка — 100 гр
Приготовление:
Все очень просто!
  1. Яйца перетереть с сахаром и солью, добавить муку и разрыхлитель.
  2. Замесить липкое тесто.
  3. Оставить в холодильнике на 3 часа.
  4. Добавить растопленное сливочное масло.
  5. Готовое тесто разделить на 6 частей.
    Загрузка...
  6. Раскатать тонко и запечь в духовке при 180 градусах 6-7 минут. Какого цвета должен быть корж — видно в коротеньком видео ниже.
  7. Приготовить крем. Для этого немного взбить сыр со сметаной, добавить растопленный белый шоколад и кокосовую стружку. аккуратно ввести взбитые сливки.
  8. Собрать тортик, перемазав коржи кремом.
  9. Сверху украсить кокосовой стружкой.
  10. Оставить пропитаться на 5-6 часов.
Приятного аппетита!