КАДИ-ЧА. Настоящая корейская кухня. Салат, горячее и закуска в одном блюде

Состав: Баклажаны - 1 кг. Репчатый лук - 0,5 кг Помидоры - 1 кг. Кинза - 1 пучок Болгарский перец - 0,5 кг. Чеснок - 1,5 головки Соль / перец - чайная ложка / щепотка Корейская соль (глутамат натрия) - щепотка (не обязательно) Молотый красный острый перец Чили - столовая ложка Соевый соус - 2 столовых ложки Оливковое масло - 3-4 ст. ложки Рис (в качестве хлеба (!)) - 300 гр.